Taugeh Goreng Belacan

Sayur taugeh goreng belacan ni
bkn cam kangkung goreng belacan ye.
Ni rase belacan nye sikit² je.

Bahan² :

Taugeh 2-3 genggam (hehe xtau nk agak daa)
Lobak Merah (Optional)
Bawang besar @ Bawang merah
Bawang putih
Sedikit belacan
Cili merah
Kicap
Telur
Garam
Air

Method :

~ Tumbuk bawang² bersama belacan dan cili merah.
~ Panaskn minyak dan tumiskn bahan tumbuk ni.
~ Bile dh wangi, bolehla masukkn lobak merah dulu.
~ Tambahkn kicap sikit dan air bg berkuah sket.
~ Perasakan dgn garam.
~ Kemudian masukkan taugeh.
~ Bile taugeh hampir layu sket, sediakn ruang sikit dan pecahkn telur.


p/s* Kalau ade kucai dan tauhu, bolela campurkn skali. Lg sedap! :)

Mee Sizzling

Resepi cahida amek dari sini...
cuma cahida ade tetambah sikit..
cthnye lebihkn kicap..
kurgkn oyster sauce..
tambah mushroom sauce sket..
itu je :)

Ayam Masak Ala Rendang

Bahan² :

Ayam 1kg ~ dibersihkn kemudian dilumur garam kunyit
2 Biji Bawang besar ~ dikisar
3 Ulas Bawang putih ~ dikisar
3 s/b Cili paste ~dikisar bersama bawang(Ni kalu org rajin pakai cili kering)
4 Btg Serai ~ dititik
1 Paket kecil Kerisik
5-6 Helai Daun limau purut ~dihiris(Kalu buleh ganti ngan daun kunyit lagi ummph!)
Air
Santan (Cahida guna santan kotak)
Garam gula
Minyak

Method :

~ Panaskan minyak secukupnya utk menggoreng ayam.
~ Goreng ayam hingga kekuningan dan ketepikn.
~ Dengan minyak yg sama.. tumis serai hingga wangi.
~ Masukkan bahan kisar + kerisik dan masak hingga pecah minyak.
~ Masukkan ayam dan sedikit air.
~ Santan lebih kurg 3/4 kotak kecil.
~ Taburkn daun limau purut dan masak hingga pecah lemak.
~ Kalau suka.. bole taburkn jgk bawang besar yg dimayang.

Cendawan Tumis Air

Bawang besar ~dihiris
Bawang putih ~dihiris
Udang
Cendawan tiram
Sawi
Lobak merah
Suhun (Optional)