Kek Batik Simple :)

Hi. Kt sini cahida nk share resipi kek batik yg paling simple, mudah 

dan yg paling penting SEDAPPPP!!! :)
resepi x gune telur k.
dan sgt kaya dgn rasa milo+coklat..
 bahan2 yg kita perlukan adalah

sebungkus biskut marie.. x kisah brand ape pun
(biskut dipatah 4)

3/4 butter size biasa ni..

3/4 tin susu krimer manis..

1 mug serbuk milo 

(ambil mug yg sizenye lebih kurg size tin susu tu ye)

1/2 mug serbuk koko Van Houten

(kalau nak guna serbuk koko lain pun takpe)

Masukkan je semua bahan2 kecuali biskut dlm kuali besar..

dgn api yg perlahan kacau bahan2 ni sampai 

semuanya sebati 

dan x berketul2..

masukkn biskut 

dan gaul rata sampai x nmpak warna asal biskut k.

tutup api n transfer masuk dlm bekas..

bekas kaca @ loyang lg bagus :)

tekan2 perlahan dgn tgn 

utk mampatkn biskut2 tadi dlm bekas

dan simpan dlm peti sejuk.

Keluarkan dr peti sejuk lebih kurg sejam sblm utk memudahkan 

kerja menghidang..

kalau x agak susah nk potong kek ni..

n potongan jadi x berapa cantik mcm dlm gamba cahida ni.. hihi

takpela..

yg penting sedap..

sendiri nk mkn x kisahla kan..

ok selamat mencuba ye! ;)

Taugeh Goreng Belacan

Sayur taugeh goreng belacan ni
bkn cam kangkung goreng belacan ye.
Ni rase belacan nye sikit² je.

Bahan² :

Taugeh 2-3 genggam (hehe xtau nk agak daa)
Lobak Merah (Optional)
Bawang besar @ Bawang merah
Bawang putih
Sedikit belacan
Cili merah
Kicap
Telur
Garam
Air

Method :

~ Tumbuk bawang² bersama belacan dan cili merah.
~ Panaskn minyak dan tumiskn bahan tumbuk ni.
~ Bile dh wangi, bolehla masukkn lobak merah dulu.
~ Tambahkn kicap sikit dan air bg berkuah sket.
~ Perasakan dgn garam.
~ Kemudian masukkan taugeh.
~ Bile taugeh hampir layu sket, sediakn ruang sikit dan pecahkn telur.


p/s* Kalau ade kucai dan tauhu, bolela campurkn skali. Lg sedap! :)

Mee Sizzling

Resepi cahida amek dari sini...
cuma cahida ade tetambah sikit..
cthnye lebihkn kicap..
kurgkn oyster sauce..
tambah mushroom sauce sket..
itu je :)

Ayam Masak Ala Rendang

Bahan² :

Ayam 1kg ~ dibersihkn kemudian dilumur garam kunyit
2 Biji Bawang besar ~ dikisar
3 Ulas Bawang putih ~ dikisar
3 s/b Cili paste ~dikisar bersama bawang(Ni kalu org rajin pakai cili kering)
4 Btg Serai ~ dititik
1 Paket kecil Kerisik
5-6 Helai Daun limau purut ~dihiris(Kalu buleh ganti ngan daun kunyit lagi ummph!)
Air
Santan (Cahida guna santan kotak)
Garam gula
Minyak

Method :

~ Panaskan minyak secukupnya utk menggoreng ayam.
~ Goreng ayam hingga kekuningan dan ketepikn.
~ Dengan minyak yg sama.. tumis serai hingga wangi.
~ Masukkan bahan kisar + kerisik dan masak hingga pecah minyak.
~ Masukkan ayam dan sedikit air.
~ Santan lebih kurg 3/4 kotak kecil.
~ Taburkn daun limau purut dan masak hingga pecah lemak.
~ Kalau suka.. bole taburkn jgk bawang besar yg dimayang.

Cendawan Tumis Air

Bawang besar ~dihiris
Bawang putih ~dihiris
Udang
Cendawan tiram
Sawi
Lobak merah
Suhun (Optional)

Black Mussels Masak Kunyit

Bahan² :

1.5kg Black Mussel
3 Batang serai
1-2 Biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 s/k serbuk kunyit
1 s/b Cili paste/Cili boh
Daun ketumbar
Cili padi
1/2 Biji limau nipis
Garam
Gula


Method :

~ Cuci mussels ni bersih². (Kalo bole rendam ngan air asam limau kejap..pastu cuci semula)
~ Blend bawang besar, bawang putih, sebtg serai, serbuk kunyit & cili paste dengan sedikit air.
~ Masukkan ke dlm kuali bersama 2 btg serai lg yg tlh dititik dan ltkkn atas api.
~ Biarkn hingga kering sedikit, masukkn mussels + sedikit air dan kacau.
~ Hiris daun ketumbar & cili padi.. taburkn dan kacau lg.
~ Masukkn air asam limau dan perasakn ngan garam gula.
~ Masak hingga mussels ni terbuka dan siap! :D

Tomyam Ayam

Ini tomyam biase je..
bole dikatekn tomyam simple jgk.. hehe
disbbkn tekak cahida x berape nk berselera nk mkn..
buat la tomyam ni sbg pembangkit selera..
masam² gitu barula ade selera sket..
maklumla sejak kena sakit perut aritu..
tekak ni dh kurg berselera..
kalo x susah betoi nk stop kalo mkn nasi.. :)

ok the recipe..

Bahan² :

Sekor Ayam(Kecil)
1 Paket Perencah Tomyam Adabi
1 Biji bawang besar ~ dibelah 4 ke 8
4 Ulas bawang putih ~ dihiris(kalo x suke mkn.. ketukkn aje)
1 Btg serai ~ dititik
5 Helai daun limau purut
Daun ketumbar
Tomato
Lobak merah
Bunga kubis
(dan segala sayur lain yg ade.. putik jagung ke.. ape² la)
Sedikit minyak tuk menumis
Air
Perahan limau nipis(drpd 1 biji limau nipis)
Garam


Method :

~ Panaskn minyak dan tumis serai dan bawang².
~ Bila dh naik bau.. masukkn perencah.
~ Masukkn daun limau purut dan sedikit daun ketumbar.
~ Dah wangi sket.. masukkn ayam + air.
~ Ayam dh nk dkt masak tu.. masukkn segala sayur + daun ketumbar lg.
~ Perahkn asam limau dan perasakn ngan garam.
~ Sedia tuk dinikmati. :)